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Fiesta Thrashdicional

¿Te gustan las IPA’s, el Thrash Metal y los Miguelitos de la Roda? Esta es tu fiesta y no te la puedes perder. Contaremos con dos cervezones de Greyhound Brewers, una pinchada de Thrash Metal a cargo de Dj Rejection y auténticos Miguelitos de La Roda.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Greyhound Fiesta Thrashdicional

En cuanto a las cervezas pincharemos estas dos referencias de los albaceteños de Greyhound Brewer:

Greyhound Hopping Is My Business (IIPA) 9,0%.

Con gran presencia de lúpulo que se combina con una buena base de maltas. Aspecto casi cristalino, buena espuma y aromas frutales. En boca es intensa, de un potente recuerdo y amargor.

Greyhound In Cryo-Hops We Trust (NEIPA) 6,5%.

Esta New England IPA es la ultima novedad de los chicos de La Roda, un auténtico zumo de lúpulo, turbia y extremadamente frutal, te la vas a tomar sin apenas enterarte.

Mild in May 2019

Craft Against the Machine - Mild in May Invisible Midlands

¿Has probado alguna vez una Mild Ale? Este viernes podras hacerlo de la mano de los cacereños de Invisible Brewery. Además Mayo es el mes de las Mild en Reino Unido, donde la CAMRA promociona este clásico estilo británico bajo el lema Mild in May. El viernes 24 pasa a disfrutar de esta delicia.

Invisible Midlands (Mild Ale) 3,8%.

Presenta aromas a cacao, café con leche, galletas y frutos secos. Está diseñada para beber a pintas a lo cual ayuda su baja graduación alcohólica. Es ideal para maridar con postres como el brownie o el tiramisú. Pero también para poder seguir tomando cervezas oscuras con buen tiempo.

Triple Meet the Brewer: Speranto, No Nation y CCVK

Este 9 de Mayo pincharemos cervezas de los amigos de Speranto que presentan la nueva Bengala Tigro, No Nation con su nueva TTT y el clásico de Compañía de Cervezas del Valle del Kash, 28038.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Oso Brew Triple Meet the Brewer - CCVK No Nation Speranto

Dos nuevas cervezas y la IPA de Vallecas en nuestros grifos ademas con la presencia de sus productores:

CCVK 28038 (IPA) 6,0%.

Muy equilibrada aromatica y refrescante, así es 28038, código postal e IPA de la fábrica vallecana. No muy subida de grados y con un carácter que va de lo cítrico  a lo herba, una receta ideal para poder repetir un par de pintas.

No Nation TTT (West Coast IPA) 6,5%.

IPA de estilo West Coast elaborada con dos cepas de levadura, que han trabajado en paralelo y una combinación perfecta de lúpulos (Magnum, Nugget, Centennial, Columbus, Amarillo y Simcoe).

Speranto Bengala igro 2018 (Weizen Bock) 9,0%.

Añejada con con chips de madera de roble americano, regados en Bulleit Rye, un whisky de americano elaborado con un 95% de centeno. Una combinación de notas frutales, especiadas y caramelizadas, junto con marcadas notas a roble y Bourbon. 

Meet the Brewer con Oso Brew

Oso Brew Co cree que lo sencillo es hermoso; se dedican a elaborar cervezas refinadas y refrescantes para disfrutar dónde sea y cuándo sea. Y el miércoles 1 de Mayo pasarán por Craft Against the Machine a presentar sus cervezas.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Oso Brew

Podréis disfrutar de dos de sus referencias de barril. Que mejor manera de empezar el mes refrescando el gaznate con unas pintas.

Oso Brew Citrus (Cream Ale) 4,42%.

Fresca y suave, elaborada con la ralladuras de limón y naranja que potencian aun mas las notas cítricas y refrescantes que le confiere la interesante selección de lúpulos.

Oso Brew Cerveza De Mesa (Table Beer) 3,8%.

Ligera y refrescante, encontramos notas cítricas y un leve amargor, que hacen de ella una cerveza ideal para los días calurosos. Elaborada con lúpulos Chinook, Cascade, Columbus.

Meet the Brewer con Mad Brewing

Mad Brewing, la madrileña fábrica situada en la calle Julian Camarillo, presenta estos días dos nuevas referencias de las cuales podréis disfrutar el miércoles 20 de Marzo de 2019 en Craft Against the Machine.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Mad Brewing 2019

Recuerda el miércoles a partir de las 18:00 horas podrás pasar a probar estas nuevas y deliciosas referencias que han elaborado los amigos de Mad Brewing:

Mad Brewing Red Comet (Red IPA) 6,5%.

Elaborada con centeno de y con 15g/L de triple dry hopping de lúpulos Comet y Ekuanot. Una IPA diferente pero equilabrada; con notas que recuerdan a frutos rojos, recuerdo a maltas tostadas y de final amargo y seco.

Mad Brewing Yellow Mood (NEIPA) 5,5%.

Single Hop de lúpulo de Mosaic y con una buena carga de avena. 18g/L de triple dry hopping (whirpool, biotransformación y post-fermentación). Aroma cítrico y tropical donde se mezclan la piña, el mango, y la naranja. En boca es sedosa y sabrosa.

Meet the brewer con Majariega

Esta pequeña fábrica ubicada en Majadahonda elabora cerveza, como bien explican en su web, siguiendo los métodos tradicionales para obtener un producto natural, sin aditivos, conservando la frescura sin filtrar ni pasteurizar.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Majariega Majadahonda

El jueves 14 de Marzo de 2019, estarán en Craft Against the Machine para presentar dos de sus referencias, la primera de ellas es su cerveza mas vendida y la otra una receta estacional que seguro que os encanta:

Majariega Pilsner 4,6%.

Cerveza de baja fermentación elaborada únicamente con lúpulo Saaz, que aporta un toque fresco y un  ligero amargor final. Equilibrada y redonda.

Majariega Doppelbock 6,8%.

Combinación de una buena cantidad de malta Munich, lúpulo Hallertauer y levadura Lager, que dan como resultado de una cerveza de color rojizo, notas a caramelo y suave toque lupulado.

Round #5 Matmor Vs Tolibier’s

Para el domingo 3 de Marzo tenemos preparado el primer Vs. de 2019. Un eevento con Matmor y Tolibier’s, en esta V Edición del Vs. cervecero tendremos dos IPA’s de primer nivel.

Matmor traerá su Elephant’s Choice con la que se enfrentaráa a partir de las 12:00 del mediodía a la Yiiihaaa de los asturianos de Tolibier’s. Tu decides cual te gusta mas pero no te quedes sin probarlas y mucho menos sin disfrutar de la fiesta que tenemos preparada para ese día. 

Por si eso no fuera suficiente a partir de las 15:00 y hasta la hora de cierre, podrás pedir una pinta de cada pagando solamente 9 euros.

Meet the brewer con Cerveza Malandar

Malandar nace a comienzos del 2016, materializando una ilusión y motivación mantenidas a lo largo de varios años. La idea de Malandar roza lo romántico, ofrecer con su nombre un homenaje a Sanlúcar de Barrameda, con el objetivo de compartir ese sueño y sus cervezas con todos.

Craft Against the Machine - Meet the brewer Malandar Cerveza - Craft Beer Madrid

El día 1 de Marzo pincharemos una de las novedades de Cerveza malandar en nuestros grifos de la cual podréis disfrutar mientras debatís con su creador:

Malandar White Trash (NIPA) 7,5%.

Cerveza elaborada con un doble Dry Hop de lúpulos Centennial, Idaho y Citra que le dan frescura y aroma a esta NEIPA de carácter tropical y especiado. Una cerveza con cuerpo, amargor medio y de sensación sedosa en el paso por boca. ¡¡No te la puedes perder!!

Meet the brewer con Cyclic Beer Farm

Desde el barcelones barrio de La Sagrera llegan a Lavapiés Cyclic Beer Farm; especialistas en estilos Farmhouse con brett y bacteria láctica. El día 14 de Febrero pasarán por Craft Against the Machine a charlar con nosotros a presentarnos un par de sus referencias de las que seguro que todos disfrutamos un montón.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Cyclic Beer Farm Craft Beer Madrid

A partir de las 18:00 de la tarde tendremos dos grifos dedicados a Cyclic Beer Farm con las siguientes referencias:

Cyclic Saison (Saison) 5,8%.

La interpretación de los chicos de Cyclic de la clásica Saison belga en la que interactuan la levadura de la casa y el brettanomyces que dan como resultado una cerveza con notas frutales y un ligero toque especiado.

Cyclic Xino Xano (Berliner Weisse4,0%.

Berliner Weisseelaborada con un 50% de malta orgánica 25% malta de trigo y 25% de copos de trigo que fermenta con con bacteria láctica y la levadura de la casa, Finalizando el proceso con un buen dry hop. Ácida, refrescante y con notas tropicales.

Meet the brewer con La Calavera Brewing Coop.

La Calavera nace el año 2012, dentro de una cooperativa en la provincia de Girona, comparten además proyecto en común con el restaurante La Barricona. En su web podemos leer: “Producimos cerveza artesana. Lejos de la industria. Cerca de los lúpulos, de las maltas, de sus sabores y de sus aromas.”

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer La Calavera Brewing Coop

El 26 de Enero estarán en Craft Against the Machine a partir de las 18:00 para presentar dos de sus nuevas referencias: 

La Calavera Jellyfish (Sour) 7,5%.

Una Sour Ale de color oscuro que ha sido envejecida en barricas de Cognac y en cuya elaboración se han empleado cerezas.

La Calavera Misantropy (Tripel) 11,8%.

Belgian Tripel envejecida en barrica de Whisky, de bonito color dorado, fina espuma blanca y aroma intenso que te hace intuir su potencia alcohólica.

Contacto

Craft Against the Machine
C/ Embajadores 31, Madrid.
910 57 42 09
craftagainsthemachine@gmail.com

Horarios

Martes a Jueves: 18:00  - 00:00
Viernes: 18:00 - 01:00
Sábado: 12:00 - 01:00
Domingo: 12:00 - 18:00

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