Seleccionar página

Madrid IPA Week 2018

Como ya sucediera el año pasado volvemos con nuestra Madrid IPA Week, en esta segunda Edición queremos ofreceros de nuevo una gran selección de IPAs madrileñas. Lo celebraremos la semana del 11 al 16 de septiembre de 2018 (ambos incluidos) transcurriendo durante el horario habitual de Craft Against de Machine.

Con este evento queremos ofreceros cervezas de distintos productores madrileños, todas enmarcadas dentro de las India Pale Ale, desde las mas clásicas a las de tendencia mas actual. Hemos tratado de que sean los lotas mas fresco posible y demostrar que este estilo es idoneo para demostrar que: cuanto mas cerca se elabore una IPA mejor sabrá.

Para este evento contaremos con las últimas novedades de ambas marcas, y con la presencia de dos tipos muy carismáticos como son Carlos de Hecatombe y Rubén de Ruben’s Beer.

Eterna NEIPA (New England IPA) 6,5%.

Joven marca madrileña que tiene como punto de de venta principal Beer Bang en el Mercado de La Guindalera. De agradable aroma frutal y paso muy sedoso por boca te hara repetir al menos una segunda pinta.

Freaks Shaman Frog (IPA) 6,1%.

Ligeramente velada y con una buena combinación de fruta y notas herbales en nariz. En boca se la nota amarga y con una buena dosis de resina y un final bastante frutal para una IPA de 50 ibus.

CCVK 28028 (IPA) 6,0%.

Desde Vallekas nos llega 28028 de la Compañía de Cervezas del Valle del Kahs, un proyecto y una IPA que nos encantan. Cerveza con una buena dosis de lúpulos del Órbigo que no te dejará indiferente.

La Quince LLIPA! (American IPA) 6,5%.

Un clásico dentro del panorama nacional, siempre equilibrada, de un color ambarino y con perfiles donde destacan los aromas cítricos y el recuerdo en boca a frutas de hueso.

Mad Brewing Hop Moloko (Wheat NEIPA) 5,7%.

NEIPA que nos llega de la gente de Mad Brewing, turbia de intenso aroma y recuerdo prolongado. Si te gusta el estilo no te la puedes perder, ademas su graduación la hace una gran candidata para repetir.

Matmor Elephant’s Choice (West Coast IPA) 7,1%.

Un clásico en Madrid y en el barrio, amargor limpio, aroma etractivo y trago fácil. Aromas cítricos y frutales bien combinados con un toque a pino, mientras en boca es ligera y seca.

Panda Beer Panda Garden (Triple IPA) 10,0%.

Con un intenso punch inicial, en cada trago resulta mas frutal y agradable. Esta muy bien balanceada para su graduación y sus 150 ibus. No te puedes perder este birrote que se bebe peligrosamente bien.

Península IPA (West Coast IPA) 6,0%.

IPA elaborada con lúpulos Simcoe, Centenneial, Citra, Cascade y Ekuanot, en su fábrica de Alcobendas. Con buen aroma y paso por boca muy agradable dejando recuerdos frutales y resinosos.

Round #2 Panda Beer Vs Invisible Brewrey

El domingo 9 de Septiembre, celebramos la segunda ronda de nuestro particular Vs o Combate Cervecero, en el cual pinchamos dos cervezas de estilo similar de dos microcervecerias diferentes. En la ocasión anterior enfrentamos dos IPA’s una de Matmor y otra de La Bicha. 

En este Round #2 el estilo elegido se enmarca en las Red Ale y Amber Ale lupuladas, para ello contamos con: Panda Red Right Hand de Madrid y Invisible Revel que vendrán a Craft Against the Machine desde Cáceres. 

El 9 de Septiembte te esperamos a partir de las 12:00 para que elijas tu favorita mientras charlas con los miembros de ambas marcas. Como aliciente especial a partir de las 15:00 y hasta la hora de cierre, puedes pedir al mismo tiempo una pinta de cada, y sólamente te cobramos 9 euros por las dos.

Meet the Brewer con Belona

Cerveza Belona es una joven fábrica de cervezas situada en la localidad cacereña de Trujillo, allí con buenos ingredientes y mucho mimo, elaboran varios estilos de cerveza en pequeños lotes que no suelen verse fuera de tierras extremeñas. 

El día 6 de Septiembre estarán en Craft Against the Machine a partir de las 21:30 para presentar el nuevo lote de su APA y para que probemos uno de los últimos barriles de su Session IPA elaborada con Invisiblre Brewery y Cervezas Ballut:

Belona APA (American Pale Ale) 5,5%.

American Pale Ale de color dorado, marcado aroma a lúpulo e intenso sabor con toques cítricos y carbonatación agradable. Es la referencia estrella de Cervezas Belona.

Belona IBB Metamorphosis (Session IPA) 3,8%.

Ligera y de color dorado pálido, esta Session IPA tan solo tiene 35 IBUs y un aroma afrutado y agradable. Con estas carácterísticas es una cerveza para tomar a pintas y a base de tragos largos.

Meet the Brewer con Four Lions

La buena gente del brewpub leones, fundado en 2014, Four Lions Brewery, desembarca en Craft Against the Machine el jueves 12 de Julio para presentar su nueva referencia: … Goes NEIPA, que podréis probar de barril junto a otras dos de sus referencias mas clásicas.

Concretamente el listado de referencias de los leoneses será el siguiente.

Four Lions APA (American Pale Ale) 6,0%.

Una American Pale Ale, elaborada con distintos de malta, así como un toque de centeno. Bastante afrutada y de final seco, engaña y se bebe muy bien pese a su graduación. Un clásico dentro de las referencias de Four Lions.

Four Lions Premium Lager (Helles) 4,7%.

Cerveza de tipo Helles, muy fresca y sin filtrar, se elabora con maltas pilsner, munich y pale, y con lúpulo Hallertauer. Suave, con buena presencia de malta en boca y de agradable amargor final. Ideal para repetir.

Four Lions … Goes NEIPA (NEIPA) 6,2%

La nueva referencia de Four Lions es esta NEIPA que finalmente se han animado a hacer. Aun no la hemos probado pero no nos la pensamos perder y seguro que vosotros tampoco… Goes NEIPA.

I Aniversario de Craft Against the Machine

Pues parece que fue hace unos días y ya ha pasado un añito desde el primer día que abrimos las puertas de Craft Against the Machine el 4 de Julio de 2017. Este primer año se ha pasado muy rápido y nos ha dado para aprender mucho y para pasar muy buenos ratos gracias a vosotros, si a vosotros, todos los que pasáis a visitarnos y conseguís que esto siga adelante y que merezca la pena.

Para celebrar este primer aniversario queremos celebrar una pequeña fiesta a la que todos estáis invitados habra aperitivos especiales, regalos, sorteos… pero sobre todo buena cerveza y lo mas importante buena gente.

Os esperamos el jueves 5 de Julio a partir de las 18:00 horas, para pasar un buen rato todos justos y brindar por muchos años mas de compartirt cervezas.

Round #1 Matmor Vs La Bicha

El domingo 17 de Junio, estrenamos nuevo formato de evento; nuestro Vs o Combate Cervecero, en el que pondremos a competir dos cervezas similares en estilo de dos marcas diferentes con la idea de dara al público dos buenas cervezas y un formato divertido.

Para este Round #1 enfrentamos dos IPA’s de corte mas West Coast: a un lado del ring tenemos al paquidermo madrileño: Elephant’s Choice que se enfrentará a Zapotecos la IPA venida de Cabeza del Buey (Badajoz).

Te esperamos para que elijas tu favorita mientras charlas con los maestros cerveceros de ambas marcas. Ademas recuerda que a partir de las 15:00 y hasta el cierre del local si pides al mismo tiempo una pinta de cada las dos te saldrán por 9 euros.

Meet the Brewer DAI

DAI es el nombre de una gastrocervecería en Santullano – Las Regueras, Asturias, donde Kike Flores e Isabel Haro elaboran pequeños lotes de cerveza,  principalmente de estilos británicos. Gracias a la gran acogida en la zona es complicado probar sus cervezas lejos de allí, pero tenemos la suerte de que vendran a presentarnos su proyecto en persona.

El jueves 14 e Junio, a partir de las 20:00 horas, podréis disfrutar de dos de sus referencias que tendremos pinchadas para la ocasión:

DAI A Degüellu (Bitter) 3,8%.

Las Bitter son un estilo que ultimamente no apreciamos tanto como deberíamos, esta A Degüellu es una cerveza clásica de pub inglés, con poca graduación color cobrizo y baja carbonatación: ideal para alternar y disfrutar de una buena cerveza.

DAI DAIPA (English IPA) 5,7%.

India Pale Ale de corte mas clásico, fresca, aromática y amarga, pero con un buen equilibrio entre maltas y lúpulos. Encontraremos un perfil aromático mas floral, en una cerveza de cuerpo medio que invita al trago largo.

Meet the brewer con Black Lab

Este viernes 7 de Junio llegan desde Barcelona las cervezas de Black Lab a Lavapiés, podréis probar un par de sus referencias y disfrutar de una buena charla con Jing Chen; fundadora del brewpub ubicado en la Barceloneta.

De barril podréis disfrutar dos referencias ideales para estos días en los que empieza a pretar el calor, las elegidas son:

Black Lab October Lager (Marzen) 5,6%.

Una cerveza de tipo Marzen con la que Black Lab se alzó con el premio a mejor Lager Tostada en el BBF de este año. De color cobrizo y espuma blanca, en boca resulta ligera, sabrosa y refrescante.

Black Lab Tropicalia (Berliner Weisse) 3,5%.

Una Berliner Weisse elaborada con piña; desprede un aroma dulzón a piña mientras en boca deja una sensación fresca y  tropical gracias a su acidez moderada y agradable. 

Meet the brewer con Panda Beer

Panda Beer es es una de las marca de cerveza madrileña mas activas, el jueves 31 de Mayo tendremos a su maestro cervecero Aitor Alarcia en Craft Agains the Machine para compartir una charla y unas buenas cervezas con todos vosotros.

Aitor traerá el nuevo lote de Succo y una nueva referencia, ambas envasadas hace unos días; más frescas imposible:

Pada Beer Succo (NEIPA) 5,7%.

Receta retocada con respecto al año pasado , elaborada de nuevo en las instalaciones de CCVK, para celebrar el aniversario de Panda. Una NEIPA aromática, cremosa y de aroma intenso y frutal. Es una cerveza de trago fácil y amargor no muy marcado.

Panda Beer Red Right Hand (Red Ale) 5,8%.

La nueva referencia de Panda Beer es una cerveza de color rojizo, aspecto limpio y espuma blanca y duradera. Esta Red Ale lleva un dry hopping de Cascade y Azhaka que le aportan frescor y mucho aroma.

Meet the brewer 3 Monos

La idea de crear 3 Monos surge en 2013, cuando José después de virvir más de 10 años en Reino Unido, ejerciendo allí como biólogo y produciendo cerveza a pequeña escala, decide volver a Málaga, para quedarse y tener su propia fábrica de cerveza. En ese momento empiezan visitando fábricas por toda Inglaterra y Bélgica, con la idea de diseñar lo mejor posible su fabrica en Málaga y aprender todo lo posible de gente que lleva muchos años en este mundo de la cerveza artesanal.

El viernes 25 de Mayo, a partir de las 21:00, la gente de 3 Monos estará en Craft Against the Machine con dos de sus referencias pinchadas en nuestros grifos:

3 Monos American Psycho Pie (Hoppy Sour) 4,5%.

Refrescante y diferente; así es esta Sour lupulada, de aroma fresco e intenso, ligera y cítricaen boca, es una cerveza donde la acidez y el amargor encajan a la perfección para regalarnos una cerveza ideal para los días calurosos.

3 Monos Monkey Phyton (NEIPA) 6,5%.

Cerveza cremosa y con cuerpo, de un dorado pálido, algo velada y con una  espuma consistente. Potentes aromas tropicales y cítricos, que recuerdan a mango, papaya, melocotón… De amargor suave y persistente con notas cítricas y resinosas. 

Contacto

Craft Against the Machine
C/ Embajadores 31, Madrid.
910 57 42 09
craftagainsthemachine@gmail.com

Horarios

Martes a Jueves: 12:00  - 00:00
Viernes: 12:00 - 01:00
Sábado: 12:00 - 01:00
Domingo: 12:00 - 18:00

Contacto

Craft Against the Machine
C/ Embajadores 31, Madrid.
910 57 42 09
craftagainsthemachine@gmail.com

Craft Against the Machine - Facebook Craft Against the Machine - Instagram Craft Against the Machine - TwitterRatebeerUntappd

Horarios

Martes a Jueves: 12:00  - 00:00
Viernes: 12:00 - 01:00
Sábado: 12:00 - 01:00
Domingo: 12:00 - 18:00