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IPA Week 2019

Como ya sucediera en los años anteriores volvemos con nuestra Madrid IPA Week, en esta III edición queremos ofrecer de nuevo una excelente selección de IPAs madrileñas que podréis descubrir un poco mas adelante. El evento dará comienzo el martes 24 y finalizará el 29 de septiembre de 2019 (ambos incluidos) transcurriendo durante el horario habitual de Craft Against de Machine.

Con este evento queremos ofreceros IPA’s de distintos productores madrileños, cada una de ellas con su caracter, desde las mas secas y resinosas a las mas turbias y frutales. Hemos tratado de que sean lotes recientes y muy frescos como siempre, pero si cabe mas con este estilo para probar eso de que “cuanto mas cercano más fresco”.

Craft Against the Machine - Madrid IPA Week 2019

Para esta ocasión tendremos el siguiente listado de cervezas que podréis disfrutar en Craft Against the Machine a partir del martes 24 de Septiembre:

La Verbena Hop League (NEIPA) 5,8%.

Nos llega la nueva NEIPA de los chicos de La Verbena; turbia, de aroma exuberante y sabor frutal, no te la puedes perder.

Mad Brewing Yusi Frut (IPA) 6,6%.

Frutal y aromatica, notas afrutas tropicales y de hueso, un amargor elegante y un trago largo, un clásico dentro de la cervezas de Mad Brewing.

Majariega Session IPA (Session IPA) 4,0%.

Ligera, limpia, amarga… muy clásica y muy rica, así es esta Session IPA elaborada en pequeños batchs en el municipio de Majadaonda.

NIB Khyber Sky (Session IPA) 4,9%.

Aroma tropical y cuerpo medio bajo que invita al trago largo, su final seco y amargo y el recuerdo frutal invitan a seguir bebiendo.

No Nation TTT (West Coast IPA) 6,5%.

Derma Series, es una cerveza de estilo West Coast con dos cepas de levadura, que han trabajado en paralelo con una combinación perfecta de lúpulos.

Península Mellow (DIPA) 8,0%.

Elaborada con pure de melocotón en almibar y lactosa, aroma intenso, textura densa y cremosa. Literalmente un batido de melocotón de de ocho grados.

Meet the Brewer con Castelló Beer Factory

Castelló Beer Factory nace en 2016 de la mano de 3 apasionados de la cerveza artesana. Actualmente, son cuatro los cerveceros que integran el equipo: Antonio, Jesús, Juanma y Víctor. Ellos elaboran sus  cervezas con mimo y pasión, cervezas con alma y sabor. Buscando promover la verdadera cultura cervecera.

Craft Against the Machine - Meet the Brewer Castello Beer Factory

El día 12 de septiembre estrenaremos la temporada de eventos cerveceros con la presentación de dos de las referencias de estos cuatro amigos de Castellón:

Castelló Beer Factory Nebula (NEIPA) 6,5%.

New England IPA con doble dry-hopping de Mosaic y Simcoe. Cerveza especial de color amarillo, turbia, afrutada y sedosa. Todo un zumo de lúpulos enlatado.

Castelló Beer Factory Mic Mango 2019 (Fruit Beer) 5,1%.

Verano en Castelló, 40ºC a la sombra. Estás tirado en el sofá, o quizás en una toalla en la Playa del Pinar. Y te mueres de calor, tienes mucha sed. ¿Agua? Para los patos! Abres tu Mic Mango y le metes caña. Cerveza rubia con un aroma bestial a mango. Tan refrescante que no podrás beber sólo una. Con el punto justo de amargor pero cargada de lúpulos, ésta es tu ración de buen rollo veraniego. No le tengas miedo al verano!

Pinchada de Cervezas Althaia

Althaia Artesana elabora su producción en el pueblo de Altea (Alicante), recientemente conquistaron con su IPA el primer premio en la Madrid Brew Competitionde hace unos meses. Para despedir los eventos antes de las Fiestas del Barrio realizaremos una pinchada de sus cervezas el día 23 de Julio.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Pinchada de cervezas Althaia

A partir de las 18:00 podréis probar tres de las referencias de la fábrica alicantina y estamos seguros que os van a encantar:

Althaia Alisios (Gose) 3,8%.

Elaborada en colaboración con los canarios Jeito, esta Gose une dos cerveceras que tocan el mar. En la receta se emplean copos de maíz y limas negras, que encajan a la perfección con el toque salado de este estilo.

Althaia IPA (American IPA) 6,5%.

Utilizando exclusivamente lúpulo Citra, que aporta un carácter fresco y tropical, Althaia IPA es una cerveza de brillante color ambarino, espuma compacta, aromas florales y frescos, con una entrada en boca contundente.

Althaia Mistral (Imperial IPA) 8,7%.

Esta Imperial IPA presenta un  color brillante y ambarino, genera una espuma compacta, evocando aromas frescos y tropicales, con una sensación en boca muy equilibrada. 

Round #7 Majariega Vs San Frutos

Para el día 30 de Junio volvemos con los domingos de versus en esta ocasión tendremos a las cervezas Lager como protagonistas: la Pilsner de Majariega y la German Pils de San Frutos, ambas ligeras, refrescantes e ideales para el calor que propio del verano.

El enfrentamiento da comienzo a partir de las 12:00 del mediodía con ambas cervezas disponibles en barril y los productores en Craft Against the Machine para disfrutar de unas pintas con vosotros.

Y por si esto no fuera suficiente a partir de las 15:00 y hasta la hora de cierre, podrás pedir una pinta de cada pagando solamente 9 euros.

Meet the Brewer con Gora Craft Beer

Desde Donostia – San Sebastián llega la gente de Gora para presentar sus cervezas en Madrid. Como cerveceros nómadas han elaborado una serie de recetas, mas que interesantes, destacando las de perfil mas lupulado.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Gora Craft Beer

El miércoles 5 de Junio de 2019 estarán en Craft Against the Machine con dos de sus referencias, con las que seguro que disfrutas tanto como nosotros:

Gora A Hop Supreme (Session IPA) 5,5%.

Una Session IPA elaborada con trigo, avena y con una buena dosis de lúpulos: El Dorado, Amarillo y Mosaic. Con un nombre que rinde homenaje al disco de John Coltrane ‘A Love Supreme’.

Gora Tezeta Slow (Double IPA) 8,0%.

Double IPA imitando a las de vieja escuala pero con un generoso dry hopping Chinook, Nugget y Summit de 21gr/l. El nombre rinde omenaje  de Getachew Kassa, gran figura del jazz etíope.

Round #6 Nos / Maresme Vs Galotia / Hop Wear

Craft Against the Machine Nos maresme VS Galotia Hop Wear - Round #6 -  local craft beer Madrid

Empezamos este Junio tan soleado desafiando la lógica y para el domingo 2 os tenemos preparado un nuevo Vs en esta ocasión hemos elegido un estilo que con estas temperaturas es solo apto para valientes: la Imperial Stout.

Tendremos la “Marenostrum” elaborada por Nos y Maresme, una Nitro Imperial Stout con licor café y la enfrentaremos a “Las Bicicletas Son Para el Vegano” colaboración entre Galotia y Hop Wear, una Imperial Stout con chocokripis y cacao. 

Y para rematar a partir de las 15:00 y hasta que os echemos a todos del local podréis pedir una pinta de cada pagando solamente 9 euros.

Fiesta Thrashdicional

¿Te gustan las IPA’s, el Thrash Metal y los Miguelitos de la Roda? Esta es tu fiesta y no te la puedes perder. Contaremos con dos cervezones de Greyhound Brewers, una pinchada de Thrash Metal a cargo de Dj Rejection y auténticos Miguelitos de La Roda.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Greyhound Fiesta Thrashdicional

En cuanto a las cervezas pincharemos estas dos referencias de los albaceteños de Greyhound Brewer:

Greyhound Hopping Is My Business (IIPA) 9,0%.

Con gran presencia de lúpulo que se combina con una buena base de maltas. Aspecto casi cristalino, buena espuma y aromas frutales. En boca es intensa, de un potente recuerdo y amargor.

Greyhound In Cryo-Hops We Trust (NEIPA) 6,5%.

Esta New England IPA es la ultima novedad de los chicos de La Roda, un auténtico zumo de lúpulo, turbia y extremadamente frutal, te la vas a tomar sin apenas enterarte.

Mild in May 2019

Craft Against the Machine - Mild in May Invisible Midlands

¿Has probado alguna vez una Mild Ale? Este viernes podras hacerlo de la mano de los cacereños de Invisible Brewery. Además Mayo es el mes de las Mild en Reino Unido, donde la CAMRA promociona este clásico estilo británico bajo el lema Mild in May. El viernes 24 pasa a disfrutar de esta delicia.

Invisible Midlands (Mild Ale) 3,8%.

Presenta aromas a cacao, café con leche, galletas y frutos secos. Está diseñada para beber a pintas a lo cual ayuda su baja graduación alcohólica. Es ideal para maridar con postres como el brownie o el tiramisú. Pero también para poder seguir tomando cervezas oscuras con buen tiempo.

Triple Meet the Brewer: Speranto, No Nation y CCVK

Este 9 de Mayo pincharemos cervezas de los amigos de Speranto que presentan la nueva Bengala Tigro, No Nation con su nueva TTT y el clásico de Compañía de Cervezas del Valle del Kash, 28038.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Oso Brew Triple Meet the Brewer - CCVK No Nation Speranto

Dos nuevas cervezas y la IPA de Vallecas en nuestros grifos ademas con la presencia de sus productores:

CCVK 28038 (IPA) 6,0%.

Muy equilibrada aromatica y refrescante, así es 28038, código postal e IPA de la fábrica vallecana. No muy subida de grados y con un carácter que va de lo cítrico  a lo herba, una receta ideal para poder repetir un par de pintas.

No Nation TTT (West Coast IPA) 6,5%.

IPA de estilo West Coast elaborada con dos cepas de levadura, que han trabajado en paralelo y una combinación perfecta de lúpulos (Magnum, Nugget, Centennial, Columbus, Amarillo y Simcoe).

Speranto Bengala igro 2018 (Weizen Bock) 9,0%.

Añejada con con chips de madera de roble americano, regados en Bulleit Rye, un whisky de americano elaborado con un 95% de centeno. Una combinación de notas frutales, especiadas y caramelizadas, junto con marcadas notas a roble y Bourbon. 

Meet the Brewer con Oso Brew

Oso Brew Co cree que lo sencillo es hermoso; se dedican a elaborar cervezas refinadas y refrescantes para disfrutar dónde sea y cuándo sea. Y el miércoles 1 de Mayo pasarán por Craft Against the Machine a presentar sus cervezas.

Craft Against the Machine Craft Beer Madrid - Meet the Brewer Oso Brew

Podréis disfrutar de dos de sus referencias de barril. Que mejor manera de empezar el mes refrescando el gaznate con unas pintas.

Oso Brew Citrus (Cream Ale) 4,42%.

Fresca y suave, elaborada con la ralladuras de limón y naranja que potencian aun mas las notas cítricas y refrescantes que le confiere la interesante selección de lúpulos.

Oso Brew Cerveza De Mesa (Table Beer) 3,8%.

Ligera y refrescante, encontramos notas cítricas y un leve amargor, que hacen de ella una cerveza ideal para los días calurosos. Elaborada con lúpulos Chinook, Cascade, Columbus.

Contacto

Craft Against the Machine
C/ Embajadores 31, Madrid.
910 57 42 09
craftagainsthemachine@gmail.com

Horarios

Martes a Jueves: 18:00  - 00:00
Viernes: 18:00 - 01:00
Sábado: 12:00 - 01:00
Domingo: 12:00 - 18:00

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